Fistik Ezmeli Cikolatali Tart

Kurtarma calismalari devam ediyor. Bir zaman once bir Arap markette cok uygun fiata fistik ezmesi gorunce, altin bulmus gibi sevinip almistim. Bir turlu firsat cikmadi bir tatlida kullanmaga. Itiraf ediyorum, kendim kullanmadigim gibi, kahvaltida filan yenmesine de izin vermedim. Ara sira tadina bakip, bozulmadigini kontrol etmek ayricaligi da bana aitti tabii ki. Boyle kalite kontrollardan birinde ezmenin tadinda bir degisiklik var gibi gelince, pacalarim tutustu. Ellerine firsat gecti ya, cocuklardan da layigimi buldugumu ima eden bir suru laf dinledim.

Sonucta damak birligi ile fistik ezmesinin bozulmadigina kanaat getirdik. Ben de biran once kullanip bitireyim diye bu tarti yaptim. Yemege davetli oldugumuz arkadaslarimiza goturduk. Kendileri saglikli beslenir ve tatliyi cok sevmezler. Bizim de cok guzel yemeklerden sonra tatli yiyecek halimiz kalmamisti. Dolayisiyla o gece azi yendi, cogu kaldi. Sonrasinda ne oldu bilemem. Ondan bundan saklanan, paylasilmayan nimetler, sonunda kimseye yar olmayip, coplugun oluyor bazen. Bu da bana ders olur mu acaba?

Tarif arsivden uyarlandi. Pierre Herme'nin Nutella tartinda Nutella yerine kiymetli fistik ezmemi kullandim. (Tart hamuru yukardaki linkteki degil, burdaki badem katkili hamurdu; ucte biri 23 cm lik bir tart icin yeterli oluyor.) Uzerini fistik ve fistik ezmesi ile susledim. Kesit resminde belli belirsiz gorunen yesillik, herkeslerden sakladigim fistik ezmesi oluyor.

Afiyetli gunler dilegiyle...