Dugme Kurabiyeleri

Yilbasi yaklasirken kurabiye yapmaga devam ediyorum. Bu kurabiyelere burda Parmak Izi Kurabiyeleri (Thumbprint Cookies) deniyor. Sebep kurabiyeler sekillendirildikten sonra, parmakla acilan bosluklarina recel doldurularak pisirilmesi. Ama ben sevgili Munevver'in koydugu ismi daha uygun bulup asiriverdim. Kitaptaki resimleri tombul tombuldu, fakat benim kurabiyeler --buzdolabinda bekletmeme ragmen-- pisirirken biraz yayildilar. Recel konulan kisimlari da ayni sekilde yayilip buyudugunden, firindan cikarttiktan sonra, henuz sicakken, bosluklara biraz daha recel ekledim. Bu kurabiyelerin ve benzerlerinin tarifi cesitli bloglar tarafindan yayimlandigi icin ben bir daha vermeye gerek duymuyorum. Uzerlerini pudra sekerine azicik su ve badem aromasi ekleyerek yaptigim glazuru tuple s1karak susledim. Belki denemek isteyenlere bir fikir olur.

Hepinize guzel bir hafta diliyorum.